Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile PİRGE Akademi iş birliğiyle, yüksekokulumuzda “Mutfakta Profesyonel Bıçak Eğitimi” gerçekleştirilecektir.

Bu eğitimde;

• Profesyonel mutfaklarda kullanılan temel bıçaklar,

• Mutfakta güvenli bıçak kullanımı,

• Bıçak anatomisi ve tutuş teknikleri,

• Masatlama teknikleri,

• Bıçak seçimi, temizliği ve bakımı

gibi konular uygulamalı olarak ele alınacaktır.

Etkinlik, 7 Ekim Salı günü saat 10.30’da Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu'nda 1 No'lu mutfakta gerçekleştirilecektir.

Tüm mutfak tutkunları davetlidir! Ayrıca eğitim sonunda 3 şanslı katılımcıya PİRGE’den özel hediyeler verilecektir.