Etkinlik

UNESCO'nun ilan ettiği Dünya Kahvaltı Günü vesilesiyle, Türkiye'nin Sofya Büyükelçiliği Konutu'nda geleneksel Türk mutfağı kahvaltısının tanıtımı yapıldı. Yüksekokulumuz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyenlerinden Öğr. Gör. Z. Ceren Akkök, Bulgaristan’da düzenlenen etkinlikte yer alarak konuklara Türk mutfağının kahvaltı kültürünü tanıttı ve geleneksel Türk kahvaltısının zengin lezzetlerini deneyimleme fırsatı sundu.

Etkinlik, Sofya’daki Türk Büyükelçiliği ve Bulgaristan’daki yerel gastronomi topluluklarının desteğiyle gerçekleşti. Katılımcılar, Türk kahvaltısının çeşitliliğini ve geleneksel tatlarını keşfederken, kahvaltıda peynir çeşitlerinden menemene, gözlemeden su böreğine kadar pek çok lezzeti deneyimlediler. Ayrıca, Türk mutfağını temsil eden Türk sucuğu, pişi, sigara böreği, pastırma ve katmer gibi yemekler de sunuldu. Etkinlik, Türk mutfağının kahvaltı kültürünü uluslararası alanda tanıtma amacıyla önemli bir adım oldu. Etkinlik sonunda, Öğr. Gör. Z. Ceren Akkök’e katkılarından dolayı Türkiye Cumhuriyeti Sofya Büyükelçiliği yetkilileri tarafından teşekkür belgesi takdim edildi.