Dış Paydaş İlişkileri

Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, GastroAntalya 2025 yolculuğu kapsamında 19 Kasım 2025 tarihinde Cunda Sade Coffee & Tea Artisan işletmecisi Göksel Sunter’i ziyaret etti. Görüşme, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Özkan Yazar tarafından GastroAntalya 2025 ekibimizin eşliğinde gerçekleştirildi.

İstanbul’da uzun yıllar seçkin ve nitelikli işletmelerin girişimcisi olarak sektörde ünlenen ve 2010’lu yılların başında kariyerini Cunda’da yeniden şekillendiren Göksel Sunter, işletmeciliğini sürdürdüğü Cunda Sade Coffee & Tea Artisan’da öğrencilerimizi ağırladı. Sunter, gastronomi alanındaki birikimlerini, girişimcilik sürecini ve Cunda’ya uzanan hikayesini paylaşarak öğrencilere önemli bir bakış açısı kazandırdı.

Ziyaret sırasında öğrenciler, işletme yönetimi, sektörel eğilimler ve kariyer planlamaya yönelik tavsiyeler aldı. Sunter ayrıca işletmenin mutfağında öğrencilerimizi Şef Nazila Hemmatjou ile bir araya getirerek hem kendi tecrübelerini hem de GastroAntalya 2025’e ilişkin değerlendirmelerini aktarma imkânı sağladı.

Görüşmede, dış paydaşlarımızla yürütülen iş birliklerinin 7+1 Uygulamalı İş Yeri Eğitimi modeli kapsamında desteklenmesi ve öğrencilerimizin sektörel entegrasyonunun güçlendirilmesine yönelik değerlendirmeler yapıldı. Misafirperverlikleri ve destekleri için Göksel Sunter’e teşekkür ederiz.

Ziyaret, GastroAntalya sürecinin ardından öğrencilerimize moral ve motivasyon sağlayarak sürece değerli bir katkı sundu.