Çevrim İçi Etkinlik

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine yönelik olarak düzenlenen “Gastronomi Çerçevesinde Nöropazarlama” konulu etkinlik, 23 Şubat 2026 Pazartesi günü saat 13.30’da Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Seminer Salonu’nda çevrim içi olarak gerçekleştirildi.

Dr. Öğr. Üyesi Senem Ergan’ın moderatörlüğünde düzenlenen etkinlikte, Neuro Reflect Kurucusu ve Nöropazarlama Uzmanı Mehmet Kaya konuk konuşmacı olarak yer aldı.

Gerçekleştirilen buluşmada, beynin işleyişi, duyguların karar alma süreçlerindeki rolü ve tüketici davranışlarının nörobilim perspektifinden nasıl şekillendiği üzerine kapsamlı bir değerlendirme yapıldı. Mehmet Kaya, özellikle nöropazarlama ve gastronomi ilişkisini örneklerle ele alarak, gastronomi alanında duyusal algının, marka deneyiminin ve tüketici tercihleri üzerindeki etkilerini katılımcılarla paylaştı.

Öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği etkinlik, soru-cevap bölümünün ardından sona erdi.