İç Paydaş Ziyareti

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Müdür Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Özkan Yazar, üniversitenin önemli uygulama alanlarından biri olan Dardanos Yerleşkesi Hotel yönetimini ziyaret etti.

Ziyarette, Gökçeada’da verilen gastronomi eğitiminin Dardanos Yerleşkesi’nde bulunan otel ve sosyal tesislerde daha geniş uygulama imkânı bulmasına yönelik görüş alışverişinde bulunuldu. Öğrenci stajları, ortak projeler, etkinlikler ve mesleki eğitim programları üzerine iş birliği fırsatları değerlendirildi.

Görüşme kapsamında ayrıca ÇOMÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. İlker Türkeri ve Dr. Öğr. Üyesi Erhan Babaç ile de temaslarda bulunuldu.

Bu iş birliği adımının, hem Gökçeada’nın gastronomi alanındaki özgün kimliğini tanıtması hem de Dardanos Yerleşkesi’nin eğitim ve uygulama merkezi olarak daha etkin kullanılması açısından önemli bir gelişme olduğu belirtildi.