Paydaş İlişkileri

Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu’nun dış paydaşlarla yürüttüğü iş birliği çalışmaları kapsamında, Mam’s Cafe Restaurant işletmecisi Turgut Akaçık 10.12.2025 tarihinde yüksekokulumuzu ziyaret etti.

Ziyaret kapsamında Turgut Akaçık, yüksekokul idaresi ve akademik personel tarafından karşılanarak uygulama mutfakları, eğitim alanları ve fiziki imkânlar hakkında bilgilendirildi. Gerçekleştirilen gezi sırasında gastronomi eğitiminin uygulama temelli yapısı ve öğrencilerin sektörel yeterliliklerini geliştirmeye yönelik çalışmalar üzerine değerlendirmelerde bulunuldu.

Görüşmelerde, uygulama mutfaklarında hazırlanan yemeklerin tabaklandıktan sonra profesyonel şekilde fotoğraflanabilmesine imkân sağlayacak bir fotoğraf köşesi oluşturulması konusu gündeme geldi. Bu alanın; gastronomi fotoğrafçılığı, sunum estetiği ve dijital içerik üretimi açısından öğrencilerin gelişimine katkı sağlayacağı, aynı zamanda temel sanat eğitimi, estetik bakış ve görsel farkındalık gibi unsurlarla birlikte ele alınmasının eğitim sürecini güçlendireceği ifade edildi. Bu doğrultuda, gerekli teknik ekipman ve altyapıya yönelik destek sağlanabileceği belirtildi.

Ziyaret, karşılıklı fikir alışverişi ve iş birliği olanaklarının değerlendirilmesinin ardından sona erdi.