Workshop

26 Nisan 2025 Cumartesi günü, Dünya Gastronomi Olimpiyatları Pastacılık Altın Madalya sahibi, Çanakkale-Melis Pastahaneleri işletmecisi Hasan Çoban ile Pastacılık Sanatçısı (Sugar Artist) Firuze Koray, yüksekokulumuzda düzenlenen uygulamalı bir atölye çalışmasında öğrencilerle bir araya geldi.

Etkinlik, Öğr. Gör. Dr. Özge Büyük yürütücülüğündeki Pastacılık ve Çikolata Yapımı dersi kapsamında gerçekleştirildi. Atölye süresince öğrenciler, profesyonel pastacılığın inceliklerini doğrudan sektör temsilcilerinden öğrenme fırsatı buldu.

Alanında uzman iki konuğun katkılarıyla gerçekleşen bu çalışma, öğrenciler açısından hem ilham verici hem de mesleki açıdan geliştirici bir deneyim sundu.