Gökçeada, Ege Denizi'nin kuzeyinde ve Gelibolu Yarımadası'nın batısındadır. Ege Denizi oluşurken, tektonik hareketler sonucunda meydana gelmiştir. Ada, Trakya Yarım Adası'nın bir uzantısı olarak kabul edilir. Gökçeada, 16 deniz mili uzunluğunda ve 5 deniz mili genişliğindedir. Yaklaşık 280 kilometrekare alana sahip olan adanın, 46 deniz mili uzunluğunda sahil şeridi bulunmaktadır. Ada, Gelibolu Yarım Adası'na 11 deniz mili uzaklıktadır ve burada deniz oldukça sığdır. 12 deniz mili uzağındaki komşu Semadirek Adası'yla arasındaki deniz çok derindir. Eski çağlarda, iki deniz arasındaki bu gizemli derinliğin, Iliad Destan'ında belirtildiği gibi, Achilles'in annesi Tanrıça Thetis'in sarayının korunması için oluştuğuna inanılırdı. Gökçeada'da, Semadirek Adası'nda olduğu gibi, denizin kenarından birden bire yükselen dağlar bulunmamaktadır. Limni Adası'nda olduğu gibi, geniş ve düz alanlar yoktur. Homer, Gökçeada'yı vahşi ve dalgalı olarak tanımlar. İki vadiyi birbirinden ayıran geniş sırtlar ve düzlükler, Homer'e denizin coşkusunu anımsatır. En yüksek dağı olan Elias 597m.'dir. Adada; demir, linyit ve manganez madenleri vardır. Roma Dönemi'nde, adanın güneydoğusunda bulunan Xinonero ve Xinopatamos bölgelerindeki yer altı sularında demir bulunmuştur. Limnili yazar Philistratos, Dereköy yakınlarındaki Aulaka bölgesinde bulunan bir kuyuda, demir oranının çok yüksek olduğu belirtilir. Bu kuyudan su içen erkek hayvanların güçsüz kaldığını, dişi hayvalarınsa uykuya daldığını gözlemlemiştir. Gökçeada'nın biri Kefalou Körfezi ve diğeri Alykes'de olmak üzere iki doğal limanı bulunmaktadır. Bu iki doğal limanın, gemileri, Deniz Tanrısı Poseidon'un gazabından koruduğuna inanılırdı. Posedion, adaya sık gelen bir ziyaretçidir. Homerik söylenceler, Posedion'un kanatlı atlarının, Gökçeada ve Bozcaada arasındaki derinliklerde olduğunu söyler.

Gökçeada
 

Gökçeada, Çanakkale'nin bir ilçesi ve Türkiye'nin en büyük adasıdır. Ege Denizi'nin kuzeyinde, Saroz Körfezi'nin girişinde yer almaktadır. 91 km. kıyı şeridine sahiptir. Yıllık yağış miktarı metrekareye 950 – 1050 mm arasında değişmektedir. Adanın batısında yer alan İncirburnu Türkiye'nin de en batı noktasını oluşturmaktadır.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

Turizm İşletmeciliği Bölümü