Etkinlik

Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, 21-27 Mayıs 2026 tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında, 24 Mayıs 2026 tarihinde Gökçeada Belediyesi organizasyonunda düzenlenen "Lezzet Şöleni" etkinliğine katılım sağladı. Bu yıl üçüncüsü düzenlenen organizasyon, Türk mutfağının zengin kültürel mirasını tanıtma adına bölgede önemli bir buluşma noktası oldu.

Etkinliğe yönelik hazırlık çalışmaları, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Özkan Yazar koordinatörlüğünde, etkinlik öncesinde organize edildi. Türk mutfağına ait seçkin yiyecek ve içeceklerin sergilendiği alana, bölümümüz toplam 20 yiyecek ve içecek ürünüyle katıldı.

Etkinlik gününde alanda, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyenlerinden Öğr. Gör. Özkan Yazar, Öğr. Gör. Dr. Özge Büyük, Öğr. Gör. Yağmur Su Kocabaş Güneşhan ve Öğr. Gör. Ayşen Öztürk ile Yüksekokul Sekreter V. Medet Yıldırım yer aldı. Organizasyona, bölümümüzün gönüllü öğrencileri de büyük bir özveriyle destek verdi.

Standımızı ziyaret eden konuklara, hazırlanan ürünlerin yapılış aşamaları ve geleneksel üretim yöntemleri hakkında bilgi verilirken, geleneksel lezzetlerimizden ikramlar sunuldu. Türk mutfağına özgü yemekler katılımcılarla buluşturulurken, kültürel değerlerimizin yaşatılması ve gastronomik mirasımızın gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlandı.

Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Gökçeada Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen bu etkinlikte; Türk mutfağının zengin kültürel mirasını ve geleneksel lezzetlerini tanıtma fırsatı bulan bölümümüz, hem öğrencilerimize uygulamalı deneyim kazandırması hem de Gökçeada'nın gastronomi turizmi potansiyeline sunduğu katkı bakımından önemli bir paylaşım ortamı oluşturdu.

Etkinliğe destek veren tüm öğrencilerimize, akademisyenlerimize ve organizasyonun gerçekleşmesinde emeği geçen Gökçeada Belediyesi'ne teşekkür ederiz.